Đậu phụ là một thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Đậu phụ được coi như thịt thực vật với hàm lượng protein phong phú, chất béo, carbohydrate chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất.Dù chiên, luộc hay chế biến cùng các nguyên liệu khác, đậu phụ cũng đều tạo ra...
Thịt bò Wagyu có xuất xứ Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với hương vị tinh tế mà còn bởi mức giá "trên trời", chỉ người giàu mới dám ăn. Yếu tố nào làm nên sự đắt đỏ và danh tiếng vượt trội của thịt bò Wagyu là điều khiến nhiều người quan tâm, thắc mắc.Lý do gì khiến thịt bò...
Quầy thịt quay nhỏ trên vỉa hè luôn nằm trong top “bản đồ ẩm thực” Hà Nội Nếu hỏi hàng thịt quay nào lâu đời nhất ở Hà Nội, cửa hàng Vạn Thành trên Hàng Buồm luôn được đưa vào danh sách “lão niên”. Nhưng nếu hỏi hàng nào ngon nhất, người sành ăn ở xứ này sẽ đưa ra những đáp...
Việc nấu thịt lâu với lửa nhỏ là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình. Không chỉ bởi yêu thích hương vị đặc biệt, kết cấu mềm mại của thịt mà còn cho rằng chúng dễ tiêu hóa hơn. Thực tế, kiểu nấu thịt này đúng là có tác dụng tốt với người tiêu hóa kém nhưng cũng khiến bạn...
Dinh dưỡng dồi dào, tăng cường miễn dịch Hạt mít chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B), khoáng chất (như magie, kali, sắt, kẽm), và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, chúng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Vitamin C và các chất...
Sáng 6-6, trên tài khoản Facebook cá nhân, ông L.Q.N (40 tuổi; ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng – người tố trên mạng xã hội rằng cửa hàng của Công ty C.P. Việt Nam ở huyện Mỹ Xuyên trà trộn heo bệnh, gà bệnh, có cả mảnh heo bốc mùi hôi thối được đưa về tiêu thụ - tiếp tục...
Thịt lợn không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của hầu hết gia đình Việt Nam mà còn chứa giá trị dinh dưỡng cao. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp đa dạng các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy, nhiều gia đình thường ưu tiên chế biến món ăn từ thịt lợn.Thịt lợn cung...
Thịt bò là loại thịt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng phong phú có bên trong. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn một miếng thịt bò có chất lượng tốt. Dưới đây là một số điều nên lưu ý khi đi mua thịt bò. Nếu miếng...
Bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực Theo y học cổ truyền, thịt bồ câu có tính bình, vị ngọt, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt bồ câu có tác dụng bổ ngũ tạng, tức là nuôi dưỡng và tăng cường chức năng của năm tạng phủ trong cơ thể. Đồng thời, thịt bồ câu còn giúp ích...
Trong quá trình chế biến món ăn, chần (trụng) thực phẩm là một bước thường bị xem nhẹ hoặc bỏ qua. Tuy nhiên, chần qua nước sôi không chỉ giúp loại bỏ tạp chất, mùi hôi, mà còn tăng độ an toàn vệ sinh thực phẩm và làm cho món ăn ngon miệng hơn. Những thực phẩm nên chần trước...
